Les enfants découvrent les différents métiers en lien avec le thème de la journée : agriculteur (comment cultive t-il le blé ? le travail de la terre), meunier (transformation du grain en farine avec des moulins miniatures à manivelle), boulanger (fabrication et pétrissage de la pâte à pain par les enfants) et fournier (cuisson du pain dans le four à bois traditionnel d’Onet le Château village).